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养猪业面临挑战生猪养殖从哪方面去改变和适

2019-10-09 22:45:38来源:励志吧0次阅读

  养猪业面临挑战 生猪养殖从那方面去改变和适应?

  2011年,中国生猪规模化养殖如火如荼,猪价持续飙升达到了一个最高点。那是生猪养殖十分景气的一年。从2012年开始,市场行情开始持续走低。第一次采访姚民仆先生时,他提出,规模化养殖最大的阻碍就是物流瓶颈,高昂的物流成本严重制约了全产业链全国性布局的速度。在北京长安大厦正大中国区总部,再次面对,姚民仆感叹2013年行业的煎熬。他坚持生猪规模化养殖趋势不可逆,并坦言2014年不会比过去的一年更差,但也未见得更好多少。特别是对很多生猪规模化养殖企业来说,2014年充满了危机,而他们还不自知。言语中,他对新的一年充满了不乐观。

  :2013年无论家禽还是生猪养殖都面临较大损失。随着环境和土地等因素的制约,规模化生猪养殖是否开始减速?

  姚民仆:生猪养殖的规模化发展是否减速,要从整体的大环境去看。的确,现在行业处于煎熬期,质疑的声音会出现。总体来说,2013年生猪养殖比肉鸡养殖要好一些。中国目前风险最大的是肉鸡养殖。肉鸡市场是无序竞争,没有全局的统筹规划,各自为战,比较盲目,所以产能严重过剩。2013年,肉种鸡进口了15万套,比过去增加了4万套,就是说增加了30%的量,生猪存栏的情况没有这么严重。数据显示,截止2012年,中国肉类产量的整体规模已经连续23年世界第一。2012年肉类产量是8384万吨。禽蛋大约是2861万吨,连续28年世界第一。所以,根据国内发展趋势,再结合国际上的一些规律,可以得出一个结论,就是未来中国的动物农业有5个不可逆转的趋势。

  一是人均口粮下降和肉类消费比例增长不可逆。动物农业是养殖业的一个新叫法,和种植业相对应。可以很明显看出,1978年,中国人均的粮食消费是225公斤,2009年下降到139公斤。人均肉类消费则从1978年的1.2公斤增长到2009年的26.6公斤。

  二是规模化养殖是畜牧业发展的必然,同时也是现代化的主要标志。这个趋势在中国也是不可逆的,虽然在目前的发展阶段出现了很多挑战。

  三是生态绿色的有机畜产品需求不断增强。国外已经越来越重视有机畜产品的研发生产。欧盟2007年开始就投入2.27亿欧元专门研发有机养殖。有机畜牧业及其产品是未来发展的趋势。

  四是畜牧业产业化的发展趋势不可逆转。从世界畜牧业发展历史和各国发展情况看,从生产到加工销售相结合是共同趋势,这样可以有效解决农户小规模生产和大市场之间的矛盾。

  最后一个不可逆转的趋势就是发展低碳畜牧业。目前,日益恶化的环境污染是畜牧业养殖面临的最大挑战。2006年联合国的一份报告指出,畜牧业温室气体排放占到全球温室气体排放的18%。发展低碳经济是人类的一个共识。

  :生猪规模化养殖是未来发展的必然趋势。但目前生猪养殖行情并不乐观,您觉得这个局面是由那些因素造成的?

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