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糖尿病患者飲食黃金準則

2019-11-08 23:34:53来源:励志吧0次阅读

糖尿病患者饮食黄金准则

糖尿病被称为富贵病,病因既有遗传因素,也与后天饮食、生活习惯有关,所以糖尿病人群一定要控制好自己的饮食,严格监控体重那么,糖友究竟该怎么吃有那些饮食禁忌一起往下看

糖尿病是与生活方式密切相关的一种慢性病,良好的饮食习惯对疾病的防治十分重要糖友饮食总原则是:宁少勿多、宁饥勿饱、宁慢勿快、宁热勿冷、宁粗勿细、宁软勿硬,有粗有细、不咸不腻,三四五顿,七八分饱

具体来看,有以下十条饮食准则:

第1条:食物多样、谷类为主每天最少要吃够20种食物,最好吃到30种早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个水果蔬菜汁,晚上再用七八种材料煮粥,一天吃够20种食物并不难得糖尿病后,担心主食升血糖太快,在此建议糖友多吃全谷物,如杂粮或杂豆为了促消化,可以熬粥吃喝,并提前几小时将食材泡好

第2条:多吃蔬菜、水果和薯类这三类食物有几个共同点,一是富含膳食纤维中国营养学会推荐每人每天要吃到30克以上的膳食纤维,但多数人摄入不足,这易导致便秘、血糖升高、肥胖等问题;二是维生素C含量高,能提高免疫力,让血管和皮肤更有弹性,降低心脑血管疾病的发病率;三是富含钾,钠离子含量低,有利于调控血压

第3条:每天吃奶类、大豆或其制品奶类被称为全营养食物,能提供我们人体所需的大多数营养素,其最大的营养贡献是补钙因此,每天应至少摄入半斤奶制品,最好一斤鲜牛奶最好,买酸奶应选原味的大豆或豆制品也应每天吃,尤其是高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖患者,可以用豆制品代替部分肉类,因为其脂肪含量比肉类更低,且含有大豆异黄酮、大豆磷脂等,没有胆固醇

第4条:吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉从这个排序能总结出一个规律:吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类),吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)这些食物都含有丰富的优质蛋白研究发现,如果想控制好血糖,重视蛋白质的摄取很重要

第5条:少油少盐吃油方面,国人主要有两大问题,一是摄入量超标每人每天的油摄入量为50克以上,远高于25~30克的推荐值,容易导致高血脂、脂肪肝等问题;二是油的种类没选对建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等,几种油轮换吃国人盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍每人每天的盐摄入量应控制在6克以内,相当于一啤酒瓶盖

第6条:天天运动,保持体重吃得越饱,死得越早、腰带越长,寿命越短这两句话有点难听,但很有道理体重控制非常关键,建议大家通过腰围监测来调控男性腰围别超过85厘米,女性别超80厘米建议每人每天坚持锻炼半小时以上,尤其是年轻人

第7条:三餐分配要合理,零食要适当如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相对科学的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3吃零食也要适当,冰淇淋、果脯类要少买建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食

第8条:每天足量饮水,合理选择饮料成人一天最少应喝1600毫升水,即8个普通玻璃杯美国一项调查发现,每天喝水少于两杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌症发病率增加35%可乐、雪碧等甜饮料少喝其含糖量很高,一瓶可乐里约含有12块方糖,容易导致龋齿、增加糖尿病风险等可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水,自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等

第9条:饮酒应限量男性一天酒精的摄入量不要超过25克,女性不要超过15克25克,就约等于50度的白酒一天一两;10度左右的红酒一天半斤;4度的啤酒,一天一瓶

第10条:吃新鲜卫生的食物新鲜食物最营养,卫生食物更安全只要能吃到新鲜蔬菜,就要少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜、酱菜;只要能吃到新鲜肉类,就应少吃腊肉、火腿、香肠、鱼干、熏肉等

糖尿病患者三餐食谱推荐:

一、早餐

1、主食:

高纤维馒头或饼等高纤维主食

2、副食:

①煮鸡蛋或荷包蛋一个

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种

③凉拌蔬菜

二、午餐

1、主食:

高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

2、副食:

①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等

三、晚餐

1、主食:

①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等

2、副食:

①蔬菜、豆制品等

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择

四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升

参考

10条法则远离糖尿病生命时报 2013年11月19日

老年糖尿病如何选择自己的一日三餐新浪中医 2013年12月6日

糖友用餐,先算再吃生命时报 2014年01月10日

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